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Dienstag, September 15th, 2009

Bierbraukurse als Erlebnisgeschenk

Bierbraukurs

Bierbraukurs

O`zapft is!

Das Münchner Oktoberfest zieht jedes Jahr  Millionen Besucher aus aller Welt in seinen Bann. Sie haben dieses Jahr keine Gelegenheit, die 176. Wies`n hautnah mitzuerleben? Das ist noch lange kein Grund, den Kopf hängen zu lassen!
Wozu sich stundenlang in überfüllten Bierzelten zur Theke vorkämpfen, um an den goldenen Lockstoff zu gelangen? Endlich bekommen Sie die  Gelegenheit, sich um Ihr eigenes Bier zu kümmern!

In einem  ganztägigen Braukurs können und werden Sie alles über das kühle Blonde erfahren. Was steckt eigentlich hinter dem Reinheitsgebot von 1516? Und wie läuft der Gärungsprozess ab? Der gesamte Tag steht im Zeichen des „Kulturgetränks“ Bier und seiner Herstellung. Es wird geschrotet, gemaischt, geläutert, angeschwänzt, gekocht, ausgeschlagen, angestellt und natürlich auch gekostet, aktives Mitwirken erwünscht! Von einem professionellen Braumeister werden Sie mit anderen Teilnehmern sämtliche Brauprozesse durchgehen und Ihr eigenes Bier herstellen.
Natürlich wird auch für Ihr weiteres Wohlbefinden gesorgt- leckere Speisen zwischendurch stärken Sie für die weitere Verarbeitung von Hopfen und Malz und nach 4 Wochen Gärung können Sie sich Ihr eigenes Bier auf der Zunge zergehen lassen!

Lernen Sie die Welt des köstlichen Gerstensaftes kennen und werden Sie selbst zum Braumeister! Nach diesem Tag im Zeichen des Bieres werden Sie das blonde Kühle mit anderen Augen sehen.
Na dann…PROST!


Wo kommt der eigentlich her, der Bierbauch?

Dienstag, Januar 6th, 2009

Quelle: pixelio / Foto: wilfried brink

Im Norden sind es die Rollmöpse, im Süden die Weißwurscht. In jeder Region Deutschlands findet man ganz eigene und typische Spezialitäten, die einen mag man mehr, die anderen weniger. Geschmackssache eben. Doch in einem sind wir Deutschen uns ja nun wirklich einig: Welche regionale Spezialität auch aufgetischt wird, ein Bier dazu macht die Sache perfekt.

Beliebtheit gebracht. Das kommt nicht von ungefähr, denn die Tradition des Bieres ist lang in unseren Gefilden. Schon im Mittelalter war Bier ein sehr beliebtes Getränk – auch bei Kindern. Dazu muss man allerdings erwähnen, dass der Alkoholgehalt damals weit unter dem des heutigen Bieres lag und die Prozente waren ohnehin nicht der Grund für die schon damals riesige Beliebtheit von Bier. Zum einen wurde der hohe Kaloriengehalt sehr geschätzt, da es knappe Nahrung gut ergänzte und zum anderen wurde durch den Brauvorgang das Bier relativ keimfrei, was man vom damaligen Trinkwasser nun nicht gerade behaupten kann.

Für alle, die sich gerne mehr Wissen und vorallem praktische Erfahrung in Sachen Bierbrauen und Biergeschichte aneignen wollen, ist der neue Braukurs, den wir im Angebot haben, die perfekte Lösung. Wer jetzt denkt in diesem Brauseminar finden sich nur nach Bier lechzende Männer hat weit gefehlt: oft sind Frauen dabei, die zum Beispiel dem Geheimnis des Bierbauchs ihrer Männer auf den Grund gehen wollen. Nach diesem beispiellosen Lehrgang in Sachen Bier (brauen) kann man bei Freunden und Kollegen auf jeden Fall kräftig Eindruck schinden. Schließlich ist man auf einmal in der Lage Details der 5000 Jahre alten Bierhistorie kund zu tun und ist ebenso ein Experte für das Reinheitsgebot von 1516 geworden.

Um aber die eigentliche Frage noch abschließend zu beantworten: Sicher, Bier hat einige Kalorien, das weiß jeder. Neueste Studien haben aber gezeigt, dass es letztlich der Hunger ist, den der Bierkonsum verursacht, welcher letztlich den Bauch wachsen lässt. Denn seien wir mal ehrlich: Oft gehört zum Bier, oder danach eine deftige Mahlzeit vertilgt. Zur Vollständigkeit und Ehrenrettung des Bieres sei dies erwähnt. Es ist also nicht immer direkt der edle Gerstensaft schuld.

In diesem Sinne: „Zum Wohl!“